푸모니신 초과 검출 '꼬마와땅 옥수수과자' 회수 조치

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푸모니신이란?

 

푸모니신은 옥수수 등의 농산물을 재배 또는 저장하는 과정 중에 푸사리움(Fusarium) 속 곰팡이에 의해 생성되는 수용성 곰팡이 독소이다. 식품의약품안전처가 발간한 유해물질 간편정보지에 따르면 푸모니신은 약 20여 종이 존재하는 것으로 알려져 있으며 식품과 자연계에서는 푸모니신 B1이 독성과 발생빈도가 가장 높다.

 

푸모니신은 주로 옥수수와 옥수수를 가공한 식품에서 많이 발견되며 수수에서도 자주 발견된다. 이외에 조, 쌀, 보리, 곡물 가공 제품, 메주콩 및 된장, 동물 사료 등에서도 푸모니신 검출이 보고되고 있다. 푸모니신은 열처리나 발효 과정 중에도 거의 사리지지 않기 때문에 한번 곰팡이에 오염된 식품은 가열, 조리 중에 곰팡이가 사멸하더라도 푸모니신이 그대로 남아 있을 수 있으므로 주의가 필요하다.

 

푸모니신은 식도암을 유발하는 독성물질로 알려졌다. 뿐만 아니라 푸모니신에 반복 노출 시에 주로 간과 신장에 독성이 유발되며 만성적인 독성이 발생해 세포 괴사와 섬유증이 나타난다. 섬유증은 기관이나 조직에 과도한 섬유성 결합조직이 형성되는 것을 말한다. 또한 푸모니신은 신경독성에 의해 백질뇌연화증을 유발한다고 알려져 있다. 백질뇌연화증은 산소 결힙으로 뇌실 주변의 백질부위가 괴사되는 것이다.

 

 

푸모니신 초과 검출된 과자 반품 및 회수 조치!!

 

식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품제조·가공업체인 ‘도울바이오푸드영농조합법인(전남 구례군 소재)’이 제조하고, 유통전문판매업체 ‘㈜한살림사업연합(경기 안성시 소재)’이 판매한 ‘꼬마와땅 옥수수과자(식품유형 : 과자)’에서 곰팡이독소인 푸모니신이 기준치보다 초과 검출되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다.

회수 대상은 제조일자가 ‘2024. 10. 26.’로 표시된 제품이다.

 

< 회수 대상 제품 >

제조업체 (소재지)	판매업체 (소재지)	제품명 (식품유형)	제조일자 (소비기한)	내용량	생산량	검사결과 (기준)	회수기관
도울바이오푸드 영농조합법인 (전남 구례군)	㈜한살림사업연합 (경기 안성시)	꼬마와땅 옥수수과자 (과자)	2024. 10. 26. (제조일로부터 6개월까지)	32g	206.592kg	4 mg/kg (1 mg/kg 이하)	전남 구례군

 

식약처는 전남 구례군청이 해당 제품을 신속히 회수 조치하도록 했으며, 해당 제품을 구매한 소비자에게 섭취를 중단하고 구입처에 반품하여 줄 것을 당부했다.

 

 

회수 대상 제품 정보

 

 

* 식품의약품안전처 보도자료(2024.11.13.)